Información de Huauchinango, Puebla.
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Huauchinango o Cuauchinango se deriva del Náhuatl "cuautli"que significa "árbol" y "chinamitli" que significa "muralla" y "co" significa "en" lo cual se interpreta como "lugar rodeado de arboles".
POSTRES Y BEBIDAS
Bebidas: atoles y vinos de mora, blueberry, zarzamora, nuez de macadamia y capulín; crema de macadamia.
Huauchinango or Cuauchinango derives from the Náhuatl "cuautli" that means "tree" and "chinamitli" that means "wall" and "co" means "in" which it is interpreted as "a place surrounded with trees".
Surrounded with big and high hills accompanied by rivers that descend in deep hills forming beautiful cascades, Huauchinango is one of the Magic Peoples He populates.
Small town, characteristic for its Serrano flavor, catalogued as an ideal place for nature tourism and extreme adventure where you can also enjoy the colonial and colorful touch that keeps its center and Zocalo.
Huauchinango o Cuauchinango se deriva del Náhuatl "cuautli"que significa "árbol" y "chinamitli" que significa "muralla" y "co" significa "en" lo cual se interpreta como "lugar rodeado de arboles".
Rodeado de grandes y altos cerros, acompañados por ríos que descienden en profundas barrancas formando hermosas cascadas, Huauchinango es uno de los Pueblos Mágicos Puebla.
Pequeño pueblo, característico por su sabor serrano, catalogado como un lugar ideal para el turismo de naturaleza y la aventura extrema donde también se puede disfrutar del toque colonial y colorido que mantiene su centro y Zócalo.
HISTORIA
¿Como se fundo huauchinango?
Los primeros pobladores fueron de origen Chichimeca, los cuales se establecieron en los años 1116 y 1121, de esta época, los vestigios palpables en Huauchinango son:
Los cuatro cerritos artificiales, localizados en la colonia “El Cerrito”
La piedra de los sacrificios que se encuentra actualmente en la Sacristía del Convento Agustino de la Ciudad.
Según las crónicas, Xolotl ordena a su hijo Nopaltzin buscar un lugar para establecer su propio imperio asentándose al margen del río Texcapalapa, hoy río Texcapa, el cual rodea esta población.
Conquista
El dominio de los Mexicas, se mantuvo hasta la caída de la gran Tenochtitlan.
- Hernán Cortés encomendó la conquista de Huauchinango a Don Alonso de Villa nueva. Con la llegada de los españoles se fundaron los cuatro barrios que hasta la fecha existen:
- San Francisco: Barrio de Indios.
- Santiago: Lugar de residencia de los primeros 333 españoles.
- Santa Catarina: Barrio de Criollos.
- San Juan: Barrio de Mestizos.
- Se construye el Convento de San Agustín, con la llegada de Frailes Agustinos, Fray Juan Bautista de Moya fue el primer encargado del convento, cuyo estilo tiende al Churrigueresco.
El dominio de los Mexicas, se mantuvo hasta la caída de la gran Tenochtitlan.
1609 El Rey de España, otorga a Huauchinango, su escudo de armas, que esta constituido por un León Rampante en oro Blasón
1768 Se inicia la construcción de la Iglesia Parroquial de “El señor en su Santo Entierro”
1816 El Distrito de Huauchinango, pasa a formar parte del departamento de Tulancingo
Independencia y Reforma
1812 y 1821 la presencia de destacamentos insurgentes provoca una notable efervescencia de la lucha independentista en la zona del centro de población.
- Huauchinango alcanza el rango de ciudad y el congreso local le otorga dicho título con el nombre de “Huauchinango de Degollado”, en honor al mártir de la Reforma, el General Santos Degollado.
- Durante la época del Presidente Juárez se construye el actual edificio del Palacio Municipal.
Antes del Porfiriato, Huauchinango registra una época de bonanza por ser una zona de tránsito entre los puertos del golfo y la ciudad de México, por medio del comercio realizado fundamentalmente por arrieros en caminos de herradura.
Tradiciones y costumbres
Los Huehues
HUEHUES viene del
Nahuatl, HUEHUETL que sugnifica VIEJO.
Es una tradición de Huauchinango, Pue; que se realiza año tras año, 4 días
antes del miércoles de ceniza, antes de la feria, en un inicio los huehues se
vestían con ropa de fachas, existia solo una pandilla o grupo, el capitán
siempre traía en la mano un manojo de chichicastle y todo aquel que se le
acercara le pegaba con esto. El chicote lo usaban muy poco y no había
descabezada solo se realizaba una fiesta. Pero de tras de todo esto cuenta la
leyenda, que Dios le dio permiso al diablo para que saliera a la tierra y le
brindaran culto, ofrendas y alabanzas, es por ello que los huehues salen
sábado, domingo, lunes y el martes realizan la descabezada.
La descabezada consiste en colgar gallos y gallinas en un lazo, los huehues
bailan alrededor formando un circulo, e intentan quitarle la cabeza a los
gallos, el baile es acompañado con música de violín y guitarra. Se dice que la
sangre derramada de los gallos se la bebe el diablo y las cabezas las ponen
sobre una mesa con velas alrededor en honor al diablo, las velas las deja
prendidas toda la noche del martes, y el miércoles las queman y las tiran en el
panteón, lo que sobra del pollo lo entierran en el panteón, la carne la
preparan en mole.
Actualmente existen varios grupos formados por las diferentes colonias de
Huauchinango, también utilizan uniforme con colores vivos y las mujeres pueden
participar y realizan un desfile para ver cual es el mejor grupo, se visten
durante 7 años como símbolo de buena suerte para librarse de circunstancias
malas en su vida. También realizan limpias en las casas.
Hoy en día utilizan música de banda (viento) y coronan a la reina de los
huehues
Fiesta del Santo Entierro y Feria de las Flores
Hay celebraciones religiosas y procesiones. Dura 9 días y cada año se lleva a cabo de acuerdo al ciclo cuaresmal y se reúnen floricultores de toda la región y de mucha partes del país. El primer día de la feria se corona la Reina de las Flores en un gran evento. Hay una muestra agrícola, industrial y artesanal, bailes juegos mecánicos, peleas de gallos, charreadas, desfiles de carros alegóricos, comida típica, fuegos artificiales, eventos deportivos, cine, obras de teatro, conferencias y se presentan danzas típicas
Los voladores de huauchinango
Como es bien sabido, la Danza del Volador es una danza ritual pre-hispánico que es ejecutado por cuatro danzantes que representan los cuatro puntos cardinales, más el caporal que representa el eje de comunicación entre el cielo y la tierra. La fertilidad es representada mediante el descenso de los danzantes, que simbolizan la caída de la lluvia.
En este ritual lo efectúan para entregárselo a los dioses esta es una manera de agradecerles por todo lo bueno que les ha llegado durante todo un año. Un pequeño tambor y una flauta de carrizo son los que alertan a los asistentes para brindar un espectáculo en el que arriesgan la vida y de cabeza bajan hasta llegar al suelo.
Gastronomía
ANTOJITOS
Enchiladas con cecina, tlacoyos, bocoles de frijol; tamales envueltos en hojas de papatla, tamales llenones o de puñete semejantes a un albondigón que se arropan en una gran hoja de totomoxtle y tamal de mojarra asados en hoja de totomoxtle, barbacoa de mojarra, las hormigas de San Juan, grillos, cuetlas, los escondidos (huevos cocidos al vapor de la tortilla).
https://prezi.com/view/9pS6vUo2JSe8q87j7qEh/
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POSTRES Y BEBIDAS
Postres: manzanas de temporada cocidas en su jugo o al horno, dulce de guayaba, dulce de calabaza y chilacayote, pan de elote, chayotes hervidos endulzados con miel, pepitorias y los famosos tlascales en forma triangular de maíz martajado y endulzado con panela cocidos en comal de barro.
Bebidas: atoles y vinos de mora, blueberry, zarzamora, nuez de macadamia y capulín; crema de macadamia.
Localización
Se localiza en la parte noroeste del estado. Sus coordenadas geográficas son los paralelos 20º 05' 30" y 20º 17' 06" de latitud norte de los meridianos 97º 57' 00" y 98º 08' 06" de longitud occidental. Sus colindancias son: al Norte con Xicotepec de Juárez y Juan Galindo, al Sur con Ahuazotepec y Zacatlán, al Oeste con Juan Galindo y Tlaola y al Poniente con Naupan, Ahuazotepec y el Estado de Hidalgo. Cuenta con 44 Localidades, de las cuales las más importantes son: Tenango de las Flores, El Potro, Cuacuila, Ahuacatlán y Xaltepec.
Colaboradores:
Eduardo santos bravo,
Yahir hernandez soto y
Abdiel tellez martines.
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